Nắng vàng trải dài trên những rặng ô liu bạc phếch, những thân cây bách vươn thẳng lên bầu trời như những mũi tên xanh… Hình ảnh một bộ phim dưới ánh mặt trời vùng Tuscan đã ám ảnh tôi nhiều năm và luôn khiến tôi nghĩ rằng: khi đến Ý, tôi chỉ đến Tuscany, thành phố Florence. Nơi hiếm hoi còn lưu giữ những hương vị thuần túy nhất của Ý như nời này. Sau đây chúng tôi sẽ giới thiệu về thành phố xinh đẹp này.

Sống chậm ở Florence

Florence không có tòa nhà chọc trời và vài tuyến tàu điện ngầm. Florence đẹp và hùng vĩ bởi có Nhà thờ Công giáo tráng lệ, và những con ngõ mát rượi bởi tường và chân đều bằng đá xanh nguyên khối.

Đột nhiên, một chiếc xe tải hạng trung chạy ngang qua mặt tôi, và thay vì những bảng quảng cáo chi tiết thông thường, những chiếc xe này tiếp cận tôi với những bức tranh da Vinci, tranh Ý, tác phẩm điêu khắc, niềm tự hào về kiến ​​trúc. Trên đường trở về phòng, tôi gặp nhiều nhạc sĩ cổ điển trên phố.

Buổi chiều hôm đó ở Old Town, bản danh sách những nghệ sĩ vĩ cầm già của Schindler có lẽ là bản nhạc hay nhất mà tôi từng nghe. Đầu tiên, chúng tôi đóng gói hành lý và tìm thứ gì đó để ăn.

Bánh mì Florentine

Chúng tôi đến Bakery Semel, một trong những cửa hàng nổi tiếng nhất ở Florence. Tại đây, bạn sẽ tìm thấy một nơi để uống rượu vang, cũng như bánh mì kẹp với các món ăn “gia truyền” như bắp cải đen và portetta bắp cải đen, lá lách cừu, bánh pho mát pecorino và mật ong. Nó được bán với giá rất rẻ 1 euro/ly. Semel được điều hành bởi một thợ xăm hài hước. Họ ca hát, nướng bánh mì, nhảy múa và đếm tiền.

Nếu bạn cần một nơi để “sống chậm lại” để đắm mình trong những tinh hoa của nghệ thuật và ẩm thực thì không đâu tuyệt vời hơn Tuscany. Không phải ngẫu nhiên mà nhiều nhà hàng Ý chọn ẩm thực Tuscan làm phong cách ẩm thực đặc trưng của mình để giới thiệu ra thế giới.

Một người bạn Ý đã nhiều lần nói: “Phải ăn Fiorentina, nếu không thì coi như chưa từng đến Tuscany”. Fiorentina tên đầy đủ là Bistecca alla Fiorentina – món ăn đặc trưng gắn liền với thời kỳ hoàng kim của thành phố Florence (Florence), Tuscany (Tuscany) vào thế kỷ 16.

Thịt của Fiorentina phải là porterhouse, lấy từ con non của giống Chianina lớn cổ xưa vẫn được nuôi trên đồng cỏ Tuscan.

Tham quan gì tại Florence?

Thành phố Florence có rất nhiều viện bảo tàng và nhà thờ lớn. Tôi không hứng thú với những địa điểm phải xem, nhưng tôi phải mua vé vào hai địa điểm: Phòng trưng bày Accademia, nơi David khỏa thân được trưng bày, và địa điểm lớn nhất, Catedralle di Santa Maria del Fiore. Giáo hội Công giáo Châu Âu.

Cha đẻ của bức tượng, Michelangelo, đã dành hai năm để chế tác nó từ một khối đá cẩm thạch lớn khi ông mới 26 tuổi. Những ngày ở Tuscany, tôi ở nhà Van – một ngôi nhà Ý thực thụ: trần cao, tường trắng, xà gỗ trường tồn với thời gian. Mọi chi tiết trong ngôi nhà đều được dát vàng, từ tay nắm cửa đến hộp đựng giấy vệ sinh. Những bức tranh thời Phục hưng được trưng bày khắp phòng và chiếc giường không thể đẹp hơn.

Vaan – Bà chủ đã đặt cho ngôi nhà này một cái tên ngộ nghĩnh: Studio Innocent – ​​Studio Vô tội. Vân luôn kể cho tôi nghe những địa điểm thú vị mà tôi không thể tự mình khám phá ra. “Muốn ngắm hoàng hôn đẹp nhất Tuscany thì lên đỉnh Piazzale Michelangelo!” – Vân nói, thấy tôi rất mê chụp ảnh. Chúng tôi ngồi ở trên cùng, nghe nhạc, uống bia và đợi cho đến khi mặt trời lặn hoàn toàn (khoảng 11 giờ trưa). Trên đường về, tôi gặp một họa sĩ đang vẽ tranh trên đường phố. Không có đèn flash hay lụa, chỉ với một mẩu phấn và bàn tay trần bẩn thỉu, cô ấy đã vẽ một bức tranh tuyệt đẹp về La Gioconde trên vỉa hè gồ ghề.

Ở Florence càng lâu, tôi càng hiểu vì sao người Ý gọi đây là thành phố nghệ thuật. Florentines yêu nghệ thuật và theo đuổi thị hiếu cổ điển, sang trọng nhưng vượt thời gian. Làm việc với da thuộc, chơi với bút máy và mực in, và làm ra loại giấy có chất lượng cao nhất. Đây cũng chính là nét đặc trưng của nơi đây, sống một cuộc sống nhàn nhã, yên ả không màng thế sự hay những gập ghềnh cuộc đời…

Phong cảnh tuyệt đẹp

Một câu nói nổi tiếng của Ý là “La dolce vita – cuộc sống luôn tươi đẹp”. Nó nhắc nhở chúng ta hãy nhìn cuộc sống theo cách chúng ta nghĩ, thay vì cách mà số đông lựa chọn. Thành phố Florence nói riêng, hay Tuscany nói chung đã cho tôi cảm xúc tuyệt vời về tình yêu cuộc sống này!

Vài ngày sau, chúng tôi bắt chuyến tàu đến vùng quê Tuscany. Siena, Cortona và Chianti. Những ngày đó, khắp các cánh đồng ở quê đều được phủ đầy hoa hướng dương. Ngoài vườn, cà chua đang chín mọng để làm mỳ spaghetti truyền thống. Những quả cam đỏ tươi trĩu cành sáng bóng nhảy múa trên cành như những đốm lửa nhỏ. Táo, lê nắng cho thu hoạch sớm.

Một chú mèo hoang nằm trên đống trái cây chín mọng, như một quý cô Medici quý phái… khoảnh khắc tôi sẽ không bao giờ quên. Một mùa hè đi bộ đường dài ấm áp không giống bất kỳ mùa hè nào khác, như tôi đã luôn mơ ước. Tiêu đề của bài viết này cũng là tiêu đề của cuốn sách người bạn yêu thích của tôi. Cùng với đối tác của mình, một người đàn ông Ý cao 1,95m, cô đã xây dựng một nông trại nhỏ và chuyển đến Tuscany. Đến đây thì ai đi được – tôi tự hỏi và tự cười một mình vì đã có câu trả lời.